心の健康は食事から?メンタルヘルスと食生活の関係性

心の健康は食事から?メンタルヘルスと食生活の関係性
この記事を読むための時間:3分
食生活の乱れは体調を崩したり、子供の成長に影響が出てしまったり、健康面において非常に重要です。
食生活を整えることで健康的な体を維持することが可能になりますが、実は食生活は体だけでなく心にも大きな影響を与えています。
バランスの悪い食事を続けていると損なわれるのは体の健康だけではありません。
心の健康(メンタルヘルス)も食生活の影響を受けてしまいます。
メンタルヘルスと食生活の関係性を詳しく解説します。
心の健康は食事で守る?食生活の重要性
「バランスのとれた食事を」と推奨する言葉をよく耳にしますが、なぜバランスのとれた食事が必要なのでしょうか?
バランスのとれた食事によって、体と心を整えることができるからです。
私たちの体は、様々な栄養を摂取することで生命活動を保つことができます。成長期である子供は、体が成長するために特に多くの栄養が必要になります。
骨に必要な栄養や血液に必要な栄養など、様々な栄養を偏ることなく摂取することが理想です。
成長するということは新しい細胞が作り出されるということなので、そのために色々な栄養素をバランス良く摂取することが求められます。
成人したのちも、子供の時よりは細胞が作り出されるスピードは緩やかになりますが、同じようにバランスのとれた栄養を取ることが大切です。
バランスのとれた食事を心がけることで病気を予防することも期待ができます。
普段から食べすぎの傾向がある場合には、摂取カロリーが多く肥満や糖尿病などのリスクが高まってしまいます。
塩分の摂りすぎは高血圧や脳卒中、脂肪の取りすぎは糖尿病や虚血性心疾患などの生活習慣病に繋がる可能性があるので毎日の食事には注意が必要です。
体と同様に心の健康(メンタルヘルス)も食事のバランスが深く関わってきます。
なぜ食生活がメンタルヘルスにまで影響を与えるのでしょうか?
答えは「脳」にあります。脳の活動には食事から得られる多くの種類の栄養が必要になります。
私たち人間はストレスを脳で感じるため、栄養バランスが悪いとストレスに弱くなってしまいます。
メンタルヘルスを保つためにバランスのとれた栄養を摂取し、ストレスに強い脳を目指しましょう。
偏食や外食が続くことで栄養バランスが崩れると、体と心の健康をキープすることが難しくなります。
健やかな毎日を送るためにも食生活を見直してみてください。
バランス取れてる?NG行動をチェック!
栄養バランスが偏ってしまうと体と心に負担がかかってしまうので、普段の食生活や食習慣をチェックしてみましょう。
まず大切なのは、朝食です。
朝食は食べていますか?朝食は健康的な1日のスタートをきるために必要ですので、しっかりと食べることをおすすめします。
朝食をとることで体と心が目を覚ましますのでウォーミングアップ効果が期待できます。
朝食を抜いてしまうと、脳への栄養が不足し脳を活性化させることができません。
その結果、集中力を出すことができず記憶力も低下してしまいます。
さらに栄養が不足することで心に負担がかかり、イライラしたり情緒が不安定になってしまうこともあります。
忙しくて朝食の時間が作れなかったり、朝に食欲が出なくて食べられなかったりする場合には、スムージーや野菜スープなどを用意しておくと、時間や食欲がなくてもサッと栄養をチャージすることができます。
毎朝しっかりとしたメニューを準備をするのが難しい方は、ヨーブルトや果物などを少しでもいいので口にしてみてください。
次に食をとる時間にも注目してみましょう。
毎日の食事の時間が不規則な方は要注意です。食事と食事の時間が長いと間食が増えてしまったり、深夜に夜食をとったりすることが多いと消化器官に負担がかかってしまったりします。
食事の時間を整えることが難しい場合には、次の食事時間を考えて調節をするようにします。
具体的にいうと次の食事まで時間が長く空く場合には、何度も甘い物などを間食するよりもサンドイッチやおにぎりなど軽食を食べるようにしましょう。
空腹で食事をすると食べ過ぎてしまうことが多いので、お腹に何かを入れるようにします。
逆に次の食事までの時間が短い場合には、満腹まで食べず食事の量をセーブして調節します。
コンビニ食や外食が多い場合には塩分や油分のとりすぎに注意が必要です。
できるだけ自炊で栄養バランスをとることが理想的ですが忙しかったり、仕事の関係で外食の機会が多かったり自炊のハードルが高い方も多くいます。
その場合には週末などの休日に作り置きのおかずをまとめて作ると帰宅が遅くなっても温めるだけで食べることができ、お弁当などにも使えるのでオススメです。
作り置きなどができない場合には、コンビニや外食でメニューを選ぶ時に野菜を意識するようにしましょう。
コンビニでも野菜がたっぷりと使われているお弁当が増えていますので活用してください。
忙しいと、おにぎりだけやカップラーメンなどで食事をすませがちになりますが、できるだけサラダなどをプラスするように心がけます。
外食でも野菜が不足しているなと感じたら、ほうれん草のおひたしやごぼうのキンピラなどの小鉢を足してバランスをとりましょう。
心を健康にする食生活のポイントとは?
心を健康にする食生活のポイントは、栄養バランスです。
では、栄養バランスをとるためには、具体的にどんなことに注意すれば良いのでしょうか?
まずは、食事の際には主食・主菜・副菜の3つを揃えることから始めてみてください。
米やパンなどの主食はエネルギーの元になり、肉や魚を使用した主菜(メインのおかず)は筋肉などを作り出します。
副菜(サブのおかず)には、できるだけ野菜やきのこ類などを使用した物を添えてビタミンとミネラルを補給します。
主食・主菜・副菜の3つを食べることで、心と体に必要な栄養を自然とバランスよくとることができます。
次に間食や嗜好品を見直します。仕事の合間にコーヒーをよく飲む方はカフェインの取り過ぎの可能性があります。
カフェインは脳を刺激する作用があり眠け覚ましなどには有効ですが、摂取しすぎると神経が高ぶってイライラすることもあります。
カフェインを摂取することによって、どのくらいの影響が起こるのかは個人差があるので、イライラすることが多い場合にはコーヒーの量を減らしてみると解決するかもしれません。
何事も適量を守ることが大切ですので、コーヒーを飲みすぎてはいないか自分でチェックしてみましょう。
ヘルシーを心がけることは良いことですが、ダイエット中などに極端な野菜中心の食生活をすると、かえって心と体の健康を損ねてしまいます。
野菜を摂取することは大切ですが、いきすぎると魚や肉などのタンパク質が不足してしまいます。
心を健康にするためには、食事の温度も大切なチェックポイントです。
特に夏場に暑いからといって冷たい物ばかり食べたり飲んだりしていると、当然体は冷えてしまいます。
体が冷えるということは血行が悪くなるということで、同時に新陳代謝が低下しセロトニンと言われる神経伝達物質の量も減少してしまいます。
その結果、朝に目が覚めても体温が上がらず、朝が辛くなってしまいます。朝が辛いと気分も落ち込み、元気が出ません。
食事の際にはスープやお味噌汁などのあたたかい汁物を足すようにしましょう。
体があたたまり血行がよくなるだけではなく、心もポカポカさせることができます。
食生活を整えて心と体を健康的に!
健康のためにはバランスのとれた食事を規則正しく食べることが大切です。
栄養バランスを意識した食事をとることで、体だけではなく心の健康も保つことができます。
人は脳でストレスを感じるため、栄養バランスの良い食事をとることで脳の働きをサポートすることができ、心の負担を軽くすることができます。
心と体の健康のためには主食・主菜・副菜を揃えた食事を心がけるのがオススメです。
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